Description
Bulle d’Automne – Perlant
Cépages et origines : Petite Arvine, cépage autochtone du Valais et Muscat du pourtour méditerranéen
Vendanges : Tardives & précoces
Vignes : Exposition Sud à Corin, commune de Crans-Montana
Travail : Manuel et traitements bio
Vinification : Savoir-faire traditionnel, une fermentation, préservation de la typicité des cépages, légèrement pétillant
Typicité : Aromatique, agrumes, sympathique douceur et vivacité, floral et perlant, festif
Accords gastronomiques : En apéritif, avec une entrée, un foie gras poêlé, un roulé aux fraises
Service & garde : A déguster très frais et très jeune
