Description

RUPTURE DE STOCK EN 50 ET 75 CL

Gamay

Cépage et origine : Gamay de Bourgogne

Vendanges : Précoces

Vignes : Exposition Sud à Corin, commune de Crans-Montana

Travail : Manuel et traitements bio

Vinification : Savoir-faire traditionnel, deux fermentations, 10 jours de cuvage, préservation de la typicité du cépage

Typicité : Fumé, cassis, framboises, épicé, jolie vivacité, tanins agréables et souples en finale, racé

Accords gastronomiques : Avec une viande blanche, une entrée, une assiette valaisanne

Service & garde : 14°C & 5 ans ou plus