Description

Humagne Blanche

RUPTURE DE STOCK EN 50 ET 75 CL

Cépage et origine : Humagne Blanche, cépage autochtone du Valais

Vendanges : Mi-tardives

Vignes : Exposition Sud à Corin, commune de Crans-Montana

Travail : Manuel, traitements bio, enherbement naturel

Vinification : Savoir-faire traditionnel, une fermentation, préservation de la typicité du cépage

Typicité : Fruits du verger, thé floral et foin, fleurs blanches, jolie vivacité, fraîcheur

Accords gastronomiques : En apéritif, avec une entrée, une raclette, une fondue au fromage, du poisson

Service & garde : 10°C & 10 ans et plus